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Valves (n.f.)pièces composant l'enveloppe du fruit et qui se soulèvent à maturité pour libérer les graines (silique).
Velupourvu d'une pilosité au sens général du terme, synonyme de « poilu ».
Verruqueuxcouvert de petites aspérités, ayant l'aspect de verrues.
Verticille (n.m.)ensemble de feuilles, de fleurs ou de rameaux attachés à un même point autour d'un axe.
Vivacese dit d'une plante vivant plusieurs années ou indéfiniment, et qui se multiplie ou non par des organes végétatifs tels que bulbes, bulbilles, drageons, rhizomes, stolons, tubercules et racines tubérisées.
Volubilequalifie une tige ou une plante qui s'enroule en spirale autour d'un support.
Vrille (n.f.)extrémité foliaire volubile (ex. :
Vicia).
Vulnérantacéré et piquant, qui peut blesser.